轻轻松松过新年 冰箱除霜窍门大揭秘 【导读】日常生活中，关于冰箱产生冰霜的讨论从未缺少过，人们往往不明白为什么直冷冰箱会出霜，又不知道风冷冰箱真的不出霜吗？针对这个现象，咨询了一些专家后，将一些常识和除霜的窍门介绍给消费者。　　日常生活中，关于冰箱产生冰霜的讨论从未缺少过，人们往往不明白为什么直冷冰箱会出霜，又不知道风冷冰箱真的不出霜吗？针对这个现象，咨询了一些专家后，将一些常识和除霜的窍门介绍给消费者。　　直冷冰箱之所以有霜：　　直冷式的冰箱，由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S型的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低冰箱内壁的温度，从而实现热交换，逐步降低冰箱的温度。　　当冰箱里的空气遇到温度较低的冰箱内壁时，就会在它的表面形成霜，这就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动去除掉。　　风冷冰箱之所以无霜：　　一是因为风冷冰箱的蒸发器隐藏在冰箱内部，人们看不到它的霜；二是霜可自动除去，通过风扇和风道将冷气送到冰箱的各个位置，由于蒸发器不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少。　　无霜冰箱的优点　　第一：自动除霜，冰箱的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少，既便利又不会影响食物的冷藏质量。　　第二，制冷均匀，冷风系统制冷，冰箱内温度稳定而均匀。而直冷冰箱靠自然对流直冷，很容易形成冷冻死角 清朝用啥冰箱 探访京城皇家冰窖 【导读】话说在十一假期里，小编身处北京最繁华的街区，还特意去了一趟紫禁城。十一去那可谓是“冒险”啊，看的不是景，是人头。可是国庆期间，想必没有比天安门这个地方更具有意义的了，此次旅行，还带着一个问题而来，就是清朝那时，皇上用啥冰箱呢?　　国庆期间，想必没有比天安门这个地方更具有意义的了，此次旅行，还带着一个问题而来，就是清朝那时，皇上用啥冰箱呢?　　慈禧也喜欢吃“冰”　　在如今，夏天想吃冰淇淋并不是难事。而在清朝末年，慈禧想吃冷饮也得犯嘀咕，旧时并没有冰箱，想吃冷食怎么办呢?我从午门进入，先看了看养心殿，又到了御花园，并没有找到皇家御用“冰箱”。这时候我也学老佛爷犯起了嘀咕，这清朝的冰箱在哪呢?　　城墙根下的“冰窖”　　我询问了故宫里的工作人员，工作人员告诉我，皇家冰窖并不在紫禁城里，而是在离着不远的北海附近。通过指引，小编来到了位于地安门西的恭俭胡同。在清朝京城共分四处设冰窖十八座，由工部都水司掌管，统称“官窖”，特供宫廷和官府用冰。恭俭冰窖即为其中一处。冰窖坐西朝东，屋面为双勾连搭合瓦顶，半地下建筑，由城砖砌筑，墙厚一米左右，内部为砖拱结构。　　天然“冰箱”皇家专有　　说到胡同，很多人都会想到南锣鼓巷、烟袋斜街、后海等地方。就在相隔不远的地方，恭俭胡同就位于北海北门的旁边。在清朝那时，是一个设施匮乏的年代，所以古人用冰窖代替冰箱，来冷藏各种食物。然而，清朝的冰窖只有皇家才可以使用，所以现代人过得可是“皇家”生活。现在的恭俭冰窖被改造成了私房菜馆，有兴趣的朋友可以到那看一看。　　从专业的角度看，冰窖并不能称之为现代的冰箱，但是从实用角度看，它也可以储存一些食物，供人们饮食解暑。全国解放后，冰窖慢慢被弃用，而冰厂能够制造出更多冰块来储藏食物，小豆冰棍、奶油冰淇淋、一些耳熟